السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بيكم فى مدونة حول العالم
وصف اجمل الاكلات طريقه عمل دجاج السويت اند ساور
**المقادير:
*اولا مقادير الدجاج
١/٢ كيلو صدور دجاج متقطع مكعبات
١/٢ معلقه فلفل أسود
١/٢ معلقه ملح
١/٢ كوب دقيق ١/٢ كوب بقسماط
بيضه
بصله متوسطة
فلفل الوان جزر
١/٤ كوب خل
١/٤ كوب كاتشب
١/٤ كوب صويا صوص
كوب إلا ربع ماء
معلقه كبيره نشا
١/٢ معلقه ثوم فريش مفروم
*ثانيا مقادير المكرونه
١ كيس مكرونه شرايط
فلفل الوان
جزر
فلفل أخضر
معلقه ثوم فريش مفروم
١/٤ كوب صويا صوص
٢ معلقه كبيره كاتشب
١/٤ كوب ماء سلق المكرونه
معلقه صغيره نشا
**طريقه العمل
*اولا الدجاج
هنتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح وننزل بالدجاج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط وننزل بيهم فى زيت ساخن حتى يتم قليها
هننزل بالبصله والفلفل الالوان والجزر ف معلقه زيت ونشوحهم جيدا ثم نضع الخل والصويا صوص والكاتشب
وندوب معلقه النشا ف الماء ونضع معهم السكر وتقلب جيدا وننزل بيهم على الخليط ثم نضع الثوم المفروم وتقلب الخليط جيدا حتى يصبح قوامه متماسك ثم ننزل ع الخليط بالدجاج المقلى وتوضع على نار هادئه لمده ٥ دقائق ونغطى الخليط ويبقا كدا الدجاج جاهز
*ثانيا المكرونه
نسلق المكرونه
وفى وعاء نضع معلقه زيت ساخن وننزل بالفلفل الالوان والجزر والفلفل الأخضر ونقلبهم حتى يتم تشويحهم وننزل بالثوم المفروم
ونضع الصويا صوص والكاتشب وندوب معلقه النشا فى ماء سلق المكرونه وننزل بيهم ع الخليط وتقلب جيدا حتى يصبح قوامه متماسك وننزل عليه المكرونه ونقلب جيدا
وكدا يبقا عندك احلى سويت اند ساور احسن من المطاعم وباالف هن
إرسال تعليق